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餐廳社會實踐報告4篇

欄目: 社會實踐報告 / 釋出於: / 人氣:1.92W
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從今年7月8號學校暑假開始,我也便開始了我的打工生涯,在武昌火車站的德克士快餐廳做起了服務員的工作,雖然4月份已經開始了在那的兼職工作。下面我就簡單地從三個方面介紹下我在工作過程中的所見所聞和所感所想吧。

餐廳社會實踐報告4篇

工作篇。

dicos 是一家西式快餐廳,與 kfc 相似,以煎炸雞肉食品為主,從1995年在四川成都的第一家餐廳開始,現在在全國已超過1000家分店,與康師傅一樣同屬頂新國際集團。我所在的武昌火車站德克士二餐廳(一餐廳位於候車室)位於西出站口正對面,在這裡工作分為全職員工和兼職員工,全職員工需要辦理五險一金,每週上6天班,兼職員工則不需要交納五險一金,班次(每週不少於3個工作日)相對於來說也較為自由。

所有員工被劃分為管理組和服務組,管理組有店長、訓練經理、人事經理、倉儲、機修、質保、企創等,服務組有會計以及各工作站服務員等。每個工作日開始,首先換裝,找值班經理(某一管理組當班者)檢查、籤、打卡上班,到了吃飯時間且不是很忙碌的時候值班經理會安排人員吃飯,此時需打卡、籤,半小時後需打卡、籤回到工作崗位,直到第四次打卡、簽下班 。打卡時不允許打準點卡,必須提前。每一位新進員工需要經歷一天6小時無工資的“歷練”,然後是15個工作日每日6小時(每小時5元)的見習期,15個工作日後進行轉正考試(分為卷面理論考試和實際操作,各100分,平均分80分為合格),轉為正式員工後一般每個工作日8小時,每小時10元,每月25號前計算工資,下個月7號左右發工資(公司要求辦理的招生銀行卡基本沒有用過,而是發現金)。

所有服務組員工被劃分到五個工作站:srv,oc,h,ck 以及應急。srv 主要是站在pos機前進行銷售、促銷以及收款;oc 主要是負責大廳桌椅、地面、洗手檯整潔以及及時回收餐盤至前線srv;h 主要是內場負責漢堡、米飯製作和果汁飲料配製;ck 主要負責雞肉、薯條等食品的炸制。在此工作的每一位員工必須學會至少兩個工作站的內容,而我學的則是srv 和 oc,大部分時間我上的班次是srv。

作為一家24小時營業的快餐廳,嚴格來說這裡的工作時間被劃分為四個時間段:早班、中班、晚班和通宵班。早班一般是7點到15點半,中班從11點到19點半,晚班從15點半到24點,通宵班從21點到第二天早上7點半。

人物篇。

也從三個方面介紹:餐廳職工,顧客群,餐廳“流浪人員”。

首先需要介紹的是人事經理(在餐廳人事負責所有員工班表的安排),在四月份當我得知餐廳招聘的訊息後的某一天下午我去了餐廳,不巧的是管理組集體開會在,所以我在餐廳等候了四個多小時一直到晚上8點多鐘才拿到一張表格認真地填寫完基本資訊後才離開,四天後接到人事電話通知需辦理“健康證”才可上班,電話里人事很誠懇地為上次等候太久向我道歉(上次去時並未見到人事),我小心翼翼地回著電話。。。一個星期後拿著健康證報到,第一天進行著無薪6小時的磨練,我絲毫沒有停下休息一會,因為是第一次的兼職,所以特別小心。那天見著人事了,聊了幾句,他說之前向其他員工瞭解到我溝通還不錯所以安排我以後上 srv 的班,句裡話間,覺著他還是一個比較和氣的人吧。後來的一天他一個電話來了,電話裡他把我訓了一頓,發了很大脾氣,事實是我已經發簡訊提前告知他我下週的班次而他沒有注意到並且嫌棄我班次給少了 給我加到4個班了,而那時正是考試周,我無法給他想要的足夠班次,所以這是矛盾。。。後來,覺著他其實真的是一個挺“靈活”的人,會對每一個人說著同樣的鼓勵的話,以至於我們已經對他的話“無感”了。

另一個人是訓練經理,想到她,我只能用害怕至極來形容自己了。開始的時候,十分十分嚴格,轉正考試那天(見習期由訓練經理安排見習員班次),我上午下午都有課還讓我中午過去考試,並且考一次大概需要3小時,有時都覺著她蠻不講理。後來成為正式員工後,只要我和她在同一個班次上班,我的腳和手基本就沒有停過,被她呼喚著做這做那,似乎有任何事她第一個能想到的只有我的名,常常是這件事沒做完就被她叫著去做另一件事,而且還經常遭她批評和嫌棄。。。(此處省略二百五十個)

“ 質保“ 也是一個嚴格、可愛、勤奮的比我還小一歲的姑娘,“企創”,呃,不知怎麼說,時而傻傻地可愛,時而也會批評我。“機修”一個帥氣開朗的小夥。。。同事聰聰,是一個元老級的員工了,雖然他比我還小四歲,剛來時都是他教我認識瞭解餐廳的一些基本情況的,是一個聰明、能幹的小弟。 後來也見到了可愛漂亮的店長大人。在餐廳,似乎我的形象完全被顛覆了,成了一遭人嫌惹人笑的 “二貨” ,由於前線 srv 男生很少,很多時候是五六個女生站在一起,旁邊樹一個我,很容易遭她們 “排擠”,作為一個孤零零的前線男生,有時我都欲哭無淚呀,但是大部分時候,大家都是十分友好地相互幫助的。

接著是餐廳顧客群了,顧客是形形色色各式各樣,從表面上看上去都做著各樣的工作,但也不乏"奇葩"。有見過娘聲娘氣的同性戀,有見過精神病患者,有見過廁所裡奇怪愛好的老人,有見過斤斤計較的婦女,脾氣異常火爆年輕人。。。

最後是餐廳“流浪人員”了,它包括,十幾歲的“殘疾者”到六七十歲的乞討者,有青年小夥,有成熟婦女,大部分則是年長的老爺爺老奶奶。作為餐廳為數不多的男生,肩負著迫不得已將他們“趕粗”的責任,雖然我也善良,我也憐憫,我也不忍。還有就是逗留在火車站附近一大群的“拉客”男女,當出站口乘客稀少時,他們會毫無顧忌地佔據餐廳的位子乘涼。不得不介紹的還有“丐幫幫主”了,隔幾天餐廳就會有許多的用完的紙箱子,或者直接丟棄,或者多了會讓幫主過來估價帶走。

感受篇。

算算,在 dicos 工作的日子總的有六十多個工作日吧,從剛來時的萬事小心謹慎、生疏陌生、膽小秀氣,到後來的熟悉大膽、動作迅速、胸有成竹。由於第一次瞭解服務行業,所以懂得了“服務”的觀念,自然學會了許多敬語,本來就很禮貌的我可能會變得更加禮讓了吧!由於工作崗位的原因,我懂得了愛護公共環境的重要性,懂得換位思考的重要性,懂得做事當機立斷的重要性,懂得了行動力的重要性,懂得了彼此間溝通的重要性。

在這樣的一個年輕的“團隊”裡工作,總的來說,大家還是滿腹激情的,雖然我是從上班打卡那一刻之後的每一分鐘都是在期待著早點下班。在這工作的有許多都是在校大學生(大部分來自三批或四批高校),或許是為了這兒的工資,或許是為了儘早獲得工作和社會經驗,而我也一樣,只是想靠自己存些錢去做些自己想做的事和能夠更深刻更快地感受這個社會。對於大學剛畢業就來這裡工作的全職員工,我會覺得有些可惜,拿著兩千不到的工資,做著是一個健全人都可以做的工作,難道大學幾年的學習都是白費了嗎(這又讓我要開始懷疑我們的大學學習了) ? 或許是我夢想遠方,不願留在這裡,或許是我把未來想得過於美好,超越了現實。。。而我似乎也會害怕,害怕兩年、三年後的自己也會做著像這樣類似的同工作。這只是一角,只是這紛繁複雜社會的一角,未來的路,我也在惶恐,我也在懷疑,我也在迷茫,或許是我的精神世界不夠富足,我的精神力量不夠強大,我沒有太崇高的信仰,我膽怯地自信著,但這自信也不知究竟源於何處。不過,難道我不應該具有相信的力量嗎?相信這一切都會變好的,相信這個世界是美麗的,相信人與人之間是溫暖的存在,相信我可以和諧地融於這世界之中,相信我可以找到屬於自己的路。我只需要,擁有相信的力量,加油!

寒假西餐廳服務員社會實踐報告範文2019餐廳社會實踐報告(2) | 返回目錄

這個春節苦與樂相併著,寒假餐廳服務生的鍛鍊是煉人,煉心,煉性。

寒假回到家的第二天,我便與同學去找兼職,一方面,為了減輕家裡供我上大學的負擔,能夠賺取自己所需生活費;另外一方面,是為了鍛鍊我自己,俗話說,吃得苦中苦,方為人上人。的確,通過這次寒假實踐,我明白人是需要社會來調教的。

然而,遺憾的是,沒有找到與自己專業有關的社會實踐,而是做了西餐廳服務員。這份工作像一份檢驗卷,在考我的站力,從上班到下班一直站著,持續9個小時,每天回到家,幾乎都不能走路,連腳也是腫的,那時,我為之哭過,感嘆著賺錢的辛苦,也想過放棄,特別是和我一起去的同學已經放棄,然而,腦海裡閃過媽媽那時對我說‘看到你同學沒堅持下去,而你還在工作,我的心就疼,你要好好堅持’,我堅持了…下來;在考我的耐力,對時間的耐力,每當閒下來的時候,我的腳掌就好像在跟我說我已經堅持不下去了,那時,唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力,每天面對著不同的顧客,不同的要求,而我要做的是微笑面對,不容許我的任何脾氣。

付出就會有收穫,這是我堅信的。通過在西餐廳當服務員的實踐活動,我深知賺錢不易。每天早上半個小時的自行車到上班地方,從8點半到5點半,從一樓到3樓的來回跑動,中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間,真的很累!然而,通過自己辛苦勞動獲得了回報,那時,心裡別提多高興,真的很值得。

經歷使人成長。西餐廳服務員上班期間,手機上交,不準與其他服務員閒聊,不準講家鄉話,必須保持站立姿勢除非打掃衛生,必須時刻以顧客為先,微笑面對。剛開始時,我總認為規定不合理,開在我家鄉卻不准我使用家鄉話,閒的時候也不讓我坐下,後來,也慢慢明白,習慣,服從。來西餐廳的不只是本地人,使用普通話是為人讓客人覺得平等,保持站立是為了西餐廳的形象。

此外,我所在餐廳有三大原則:上司永遠是對的,團結永遠是對的,顧客永遠是對的;四大宗旨:顧客至上,服務至上,品質至上,紀律至上;溝通百分百。對於“上司永遠是對的”,我現在還是不同意。在西餐廳工作期間發生了一件事,那時候過年,生意很是紅火,九年級那天,臨近下班,部長突然告訴我要加班。然而,那天我早就已經答應外婆要去她家聚會,我對部長說不行,我已經很久沒去過外婆家,上學期間沒得去,一回來就直接去打工,這是一年一次的過年聚會,可是,部長說他連家都沒回。一氣之下,我對著他大吼,我又沒準你不回家,雖然知道很無理,可還是說出口了。在聽到這句話後,部長沒有說話,只是靜靜地吃著飯。旁邊的領班開口對我說,美虹,你要知道,你現在是在工作,凡是要以工作為先,我們也是沒有辦法,生意這麼忙,幾乎每個人都要加班,你又憑什麼能夠例外。那剎那,我好像頓時明白:人,不能由著自己的性子來,要以大局為重。倘若部長提前跟我溝通,不會有這樣這爭吵發生,上司,不一定永遠誰對的!

在工作期間,其中一位員工讓我印象很深,她總是默默的做著她的事,在我做的不好的時候,總是很耐別人的經驗永遠也跑不到你的身上,但在別人經驗的基礎上,我相信能做的更好。

越是接近社會就越知道父母的辛苦,自己在外面受的酸甜苦辣,他們肯定也經歷過。通過這次兼職,我更加知道父母的艱辛,更加學會感恩父母的辛勤勞作,感恩所有勞動付出的人。

實踐結束後,我拿到了西餐廳的實踐證明,我踏實,肯幹,認真的工作受到了老闆的好評,部長還問我暑假還去不去,同時還得到相應的報酬,部長還問我暑假還去不,拿著自己第一次辛苦賺來的錢,心裡別提多高興,更重要的是,我收穫了比金錢更重要的東西,實踐讓我各方面的能力有了提升。這裡的工作環境不同於在學校裡的環境,所接觸的人和事也不同,我從中學到了許多課堂上學不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會實踐,我明白了:作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結合,在實踐中成長,鍛鍊。社會實踐給我上了生動的一課,我從本次實踐中感受頗深,在今後的學校生活中要繼續發揚不怕吃苦的作風,並努力學好自己的專業課,將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。

大學生寒假社會實踐報告之餐廳服務員2019餐廳社會實踐報告(3) | 返回目錄

作為偉大的祖國未來的事業的繼承人,我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛鍊自己的機會。當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、瞭解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日後的就業大有裨益。進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習,從而提高自己的實戰水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導自己今後的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生,由於本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在於熟悉社會。就職業本身而言,並無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短几天的打工經歷可以讓長期處於校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

實踐過程:自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛鍊和提高自己的能力,以便在以後畢業後能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閒餐廳。

實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西湧現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對於人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校裡所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

在餐廳裡,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,瞭解了未來.在餐廳裡雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裡,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園裡總少不了那份純真,那份真誠,儘管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關係複雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這麼簡單,但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之後,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以後的人生旅途是漫長的,為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才.   很多在學校讀書的人都說寧願出去工作,不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。

實踐心得:雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。

首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這裡更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,並努力加強自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到製作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以後的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在餐廳裡每天面對形形色色的客人,重複著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯絡,我瞭解到當代大學生與以往的大學生相比較,求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越,也沒有經過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方採用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是學生接觸社會、瞭解社會、服務社會,培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對於當代大學生來說,應當刻苦學習專業知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動,有助於鍛鍊品質,提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強,但對於學生,社會適應力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務是學業結構的搭建,即知識結構、專業結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習,結果是得不償失的。

實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能,展現自我風采的舞臺,也是培養和鍛鍊同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情,貼近社會,從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習、服務、實踐、奉獻等實實在在行動,把行動變為責任,將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識,應該說不僅有助於他們較快適應、融入社會,同時也是實現自我價值的必由之路。一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關係的活動,即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關係的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級鬥爭等。因此,大學生應該積極參與實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究瞭解實際情況,結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;二是志願者服務,將專業知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會。三是參加各種公益活動,培養自身的社會責任感,這是一種貫穿於日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。  

暑期在餐廳社會實踐報告2019餐廳社會實踐報告(4) | 返回目錄

我們都知道:進入大學是大學生進入社會的第一步。然而,在校園裡我們仍然不能完全融入社會。因此為了我們結束大學生活的時候能夠更好的、更快的適應社會,提高自己的實踐交際能力,鍛鍊自己的才幹,培養自己的耐力,我們在大一暑假期間展開了社會實踐活動。以下為我的社會實踐內容。

按照學校的要求,我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場所。

在這裡,我成功地應聘了傳菜員。傳菜員,顧名思義,就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工,感慨頗多。在這了做傳菜員,也讓我真正的學到了很多在學校裡學不到的東西。下面是我的切身感受。

這裡工作是上午9點上班,工作到中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛開始有點不適應,一天下來腿都麻得受不了。現在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。剛開始去,大家把我當新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關係,能自己做的事情儘量自己完成,在完成自己的工作之餘,儘量幫助同事。如在下班之後,主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終於很快的獲得了同事和老闆娘的信任,在實踐活動結束的時候,老闆娘對我說很是捨不得我走。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動。總的來說,還是不虛此行的。

我也瞭解到,學校與社會有太多的 不同之處,要真正融入社會,只有親自進入社會才行,因為社會很豐富,但同時也 很複雜,不是我們能想象得到的。如果親自進入社會,我們看到的永遠只是表面現象,怎麼能瞭解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。

首先,我認識到,做一個領導者其實並不容易。我們的老闆娘工作就特別辛苦。聽同事說,酒店剛開業的時候,老闆娘一個人早上6點多就來到酒店,檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班,一直要等到所有的顧客走完,所有的東西都收拾好,才會回家。即使是現在,老闆娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。 當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關係,工商、稅務、衛生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情願的工作,而不是“薪甘情願”地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。我覺得老闆娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎麼會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如,在食宿上,條件確實不怎麼樣的,我想如果能夠改進一些,那麼員工的積極性肯定能夠大大的提高,就會踏踏實實的工作。從老闆娘那裡,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠,就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。

還有,作為一個暑期工,又是一個人到離家這麼遠的地方,一開始我擔心那裡的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關係,害怕他們會嘲笑我是書呆子,不屑於與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護,不要太相信別人,不然很容易被騙。經過幾天的適應,我瞭解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好,剛去的時候他就護著我,告訴其他同事不要欺負我,我特別感動。我很小心的處理與同事、與老闆娘的關係。只要你真心去交往,別人是不會傷害你的。同時,我也深深體會到了“三人行,必有我師焉”這句話。我家在北方,與那裡有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚,長了很多的牙齒,有一側沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一隻眼睛,以前從未見過。

我體會到了錢的來之不易。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過,才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候,我就告訴自己,我的學習機會和所有的一切,都是父母用汗水換來的。最終,我成功地完成了這次實踐活動。

我還學到了很多有用的知識,廚師就教過我很多做菜的技巧,告訴我什麼時候該大火,什麼時候該小火,什麼時候該放佐料,什麼時候菜會熟。回家之後,我還特意給父母做了一頓飯,他們很開心,誇獎我會做飯了。

還有,我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候,不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。雖說顧客是上帝,但總有那麼一類人,仗著自己有那麼[蓮山 課 件]一點錢來折騰別人,顯然是不對的了。看到有個當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候,我就找到老闆娘評理,最後讓那個客人道歉。

最後,當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候,我真是感慨萬分,畢竟是我自己的勞動成果,感覺自己的能力提高了不少,很有成就感。

總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收穫的只有我自己知道! 在短

短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我並不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那麼就要好好的把握

這次打工的經歷定將深深印在我的腦海裡,以後這樣的機會肯定也會很多,我一定會努力爭取,多鍛鍊,,不斷自我提高,挑戰自我!雖然是第一次,但我認為這次實踐活動是成功的,有益的,這會在我以後的學習起到很大的幫助。