真心宅急送餐廳現狀調研報告

兩個溫州年輕人，一個40平米的店鋪，從湖州到杭州到義烏，獨具特色的真心宅急送應運而生了。7月1日，浙江財經學院東方學院“浙江省內小微企業創業經歷及生存現狀”暑期調研服務團隊走入這家快餐店，對他們進行了採訪。

快餐食品 打造品牌

走進這家快餐店，首先映入眼簾的就是牆壁上的兩塊白板，上面密密麻麻的寫著今日營業額，出勤率，待辦事項等多項指標內容，讓我們看到這種透明，開放的餐飲模式。這家快餐店產品涵蓋蓋澆飯，披薩等型別，主營西式快餐.據瞭解,他們為了得到產品的最佳口感,花費半年時間,尋找了一千多種食材,終於開發出口感獨特,營養美味的快餐食品.他們說:新時代的餐飲行業,最為關注的應當是品質、服務和質量,有了這三樣法寶,才能突出重圍,最終贏得自身品牌.

創業之路 先苦後甜

如今他們的事業開始蒸蒸日上，之所以取得如今的成就,這和之前他們艱辛的創業經歷是息息相關的.在大二時,學校附近的一家列印店整體轉讓,他們瞅準了商機,承包了這個店面,在接下來的兩年時間裡他們靠著這家影印店,賺得人生第一桶金8萬元.大學畢業後他們轉讓了這家影印店,,由於想學到專業的技術知識,他們從事QC方面的工作,雖然工資只有一年3000元,但他們為了學到先進可靠的QC技術，毅然投入了這個行業。一年後，他們看到了外貿行業的巨大商機，加入到了外貿的淘金大軍，此時的他們卻被眼前的成功所矇蔽，在創業的過程中迷失了方向,致使他們的事業一落千丈，雖然換了很多行業，但仍然不見起色。辛苦積攢的資本在這段時間裡都打了水漂，他們開始自我反思在創業之路上的種種，那是一段令他們感到絕望的時光.在真切體會到失敗的滋味後，他們下定決心不等不靠，重新開始，一定要在辛苦後創造價值，戒驕戒躁。在仔細分析,加之研究考察市場後，他們瞄準了外賣西式快餐行業.從一年前開始創辦真心宅急送到如今，營業額突飛猛進，通過固體廣告，流動廣告牌等方式進行宣傳，發展速度十分迅猛，目前他們已經開始通過加盟的方式擴張自己的規模並迅速提升自己的品牌知名度。

採訪過程中他們告誡我們大學生創業者，不能因為大學生急於創業，就貿然投入人力物力財力,一定要仔細調研，而且別人的經驗一定要經過自身實踐，找對方向，走對路，然後投入信心與鬥志，全力以赴。